Ahir vam fer el curs de cuina amb l'Ivan Vilanova i l'Emília Bosch, la poca assistència al curs no va impedir que fos un èxit per les persones que hi vam poder assistir, vam poder comentar, parlar, preguntar... el més interessant del curs no van ser les fantàstiques receptes que ens va facilitar l'Ivan, sinó el mestratge que va exhibir i el "savoir faire" d'un cuiner professional com ell, pròxim i senzill que va saber encaixar i combinar la seva cuina amb els comentaris nutricionals de l'Emília. Per cert, l'Emília ha volgut aclarir la discussió d'ahir, el lluç és peix blanc, ella ens volia transmetre la importància de l'Omega 3 i 6 en la nostra dieta.
Gràcies Ivan, gràcies Emília i gràcies a totes les que hi vau assistir!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada